Beschreibung
INHALT PRO PORTION: 4 STÜCK
Nach altem überliefertem Hausrezept werden unsere Knacker oder auch „Dicke“ genannt mit viel Liebe hergestellt. Feine Gewürze und die dezente Rauchnote aus Buchenholz verleiht unseren Dicken ihren besonderen Geschmack. Die von Hand abgebundenen Würste im Naturdarm sind bei Kindern sehr beliebt. Im Wasserbad heiß gemacht, sind unsere Dicke mit hausgemachten Kartoffelsalat eine traditionelle bayerische Mahlzeit. Gern gegessen werden sie auch kalt zur Brotzeit mit Senf oder frisch vom Grill.
Tipp: Für optimales Bratergebnis empfehlen wir, die Wursthaut vor dem Braten zu entfernen. Falls Sie die Wurst im Wasserbad erhitzen, sollte die Haut erst beim Verzehr abgenommen werden.
