Käse Griller (5 Stück) - Feinste Grillwurst

Feinste Grillwurst trifft auf herzhaften Käse: Unsere bereits mehrfach ausgezeichneten Käseknacker stehen für echten Genuss und handwerkliche Qualität. Ob frisch vom Grill oder schonend im Wasserbad zubereitet – sie überzeugen mit saftigem Biss und vollmundigem Geschmack. Ganz gleich, wie du sie genießt: Diese Käseknacker sind ein echtes Highlight.

Preis: €13,99 EUR
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Grundpreis: € 22,90 pro kg

Nettofüllmenge: 110g pro Stück (5 Stück pro Pkg)

Stück


30% Rind- und 70%Schweinefleisch, Käse, Trinkwasser, Kochsalz, Naturdarm, Gewürz, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker, Dextrose, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit, Geschmacksverstärker: E621 Natriumglutamat

Kann Spuren von Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten

MHD: 14 Tage - siehe Etikett

Aufbewahrungshinweis: max. 4 C

Herkunft: Bayern

Hülle essbar: Ja

Wasserzusatz > 5%: Ja

Zusammengefügtes Fleisch: Nein

Alkohol enthalten: Nein

Hersteller:
Metzgerei Gantner GmbH
Hauptstraße 47
85457 Wörth

Brennwert (kJ / kcal), 429 / 102
Fett, 5,2g
- Davon gesättigte Fettsäuren, 2,1g
Kohlenhydrate, 0,1g
- Davon Zucker: 0,1g
Eiweiß, 13,9g
Salz, 0,09g
Eiweiß, 16,8g
Salz, 0,13g


Kühlversand: Der Versand erfolgt gekühlt in isolierter Verpackung mit Kühlmedien.

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Käse Griller (5 Stück) - Feinste Grillwurst
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Was ist ein Käse Griller?

Der Käse Griller ist eine Brühwurst, in deren Brät Käsestücke eingearbeitet sind. Beim Erhitzen schmilzt der Käse und verteilt sich in der Wurst – daher der cremige Kern, für den diese Sorte bekannt ist. Verwandt ist sie mit der österreichischen Käsekrainer, die nach demselben Prinzip funktioniert.

Als Brühwurst ist der Käse Griller bereits gegart. Beim Grillen geht es also ums Erwärmen und um die Kruste, nicht ums Durchgaren.

So grillen Sie ihn richtig

Der häufigste Fehler ist zu viel Hitze. Bei direkter, starker Glut platzt die Haut auf und der Käse läuft in die Kohlen. Besser: mittlere Hitze, lieber etwas länger, und regelmäßig wenden. Wer sichergehen will, legt die Wurst in die indirekte Zone und nur zum Schluss kurz über die Glut.

In der Pfanne funktioniert dasselbe Prinzip bei mittlerer Stufe. Alternativ im heißen, nicht kochenden Wasser ziehen lassen – dann bleibt die Haut ganz.

Häufige Fragen zum Käse Griller

Warum läuft der Käse aus?
Weil die Hitze zu hoch war und die Haut geplatzt ist. Mittlere Hitze und häufiges Wenden verhindern das zuverlässig.

Was ist der Unterschied zur Käsekrainer?
Das Grundprinzip ist dasselbe: Brühwurst mit eingearbeitetem Käse. Die Käsekrainer stammt aus Österreich und ist traditionell gröber und kräftiger geräuchert.

Muss der Käse Griller durchgegart werden?
Nein. Als Brühwurst ist er bereits gegart und wird nur noch heiß gemacht.