Pfefferbeisser (4 Stück) - Klassiker

Bereits mehrfach ausgezeichnet und ein echter Klassiker unter den Knackern: Unsere Pfefferbeißer stehen seit Jahren für herzhaften Snackgenuss. Das angenehme Pfefferaroma trifft auf einen vollfleischigen Geschmack, der durch handverlesenen Pfeffer und hochwertiges Schweinefleisch aus artgerechter Haltung entsteht.

Beim schonenden Räuchern entwickelt sich das charakteristische Aroma, das diese Wurst so unverwechselbar macht. Ob unterwegs, auf Entdeckungstour oder einfach zwischendurch – Pfefferbeißer sind unkomplizierter Genuss zum Einpacken.

Preis: €9,99 EUR
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Grundpreis: € 27,90 pro kg

Nettofüllmenge: 75g pro Stück (4 Stück pro Pkg)

Inhalt


Schweinefleisch, Gewürz, Kochsalz, Naturdarm Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit, Geschmacksverstärker: E621 Natriumglutamat

Kann Spuren von Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten

MHD: 21 Tage - siehe Etikett

Aufbewahrungshinweis: max. 8 C

Herkunft: Bayern

Hülle essbar: Ja

Wasserzusatz > 5%: Nein

Zusammengefügtes Fleisch: Nein

Alkohol enthalten: Nein

Hersteller:
Metzgerei Gantner GmbH
Hauptstraße 47
85457 Wörth

Brennwert (kJ / kcal), 501/120
Fett, 4,8g
- Davon gesättigte Fettsäuren, 1,9g
Kohlenhydrate, 0,2g
Davon Zucker, 0,2g
Eiweiß, 19,0g
Salz, 0,12g


Kühlversand: Der Versand erfolgt gekühlt in isolierter Verpackung mit Kühlmedien.

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Was ist ein Pfefferbeißer?

Der Pfefferbeißer ist eine geräucherte Rohwurst im Snackformat – eine sogenannte Knackwurst. Rohwurst heißt: Sie wird nicht gekocht, sondern gereift und geräuchert. Dadurch wird sie schnittfest, haltbar und lässt sich ohne weitere Zubereitung essen. Ihren Namen trägt sie vom Pfeffer, der ihr die charakteristische Würze gibt.

Bei uns entsteht der Pfefferbeißer in der eigenen Metzgerei in Wifling, wie alle unsere Wurstspezialitäten seit 1907.

So schmeckt er am besten

Direkt aus der Hand, kalt und ohne Beiwerk – dafür ist er gemacht. Auf der Brotzeitplatte macht er sich genauso gut wie unterwegs, im Büro oder als herzhafte Begleitung zu einem kühlen Bier. Erhitzen muss man ihn nicht; er ist verzehrfertig.

Vor dem Essen kurz aus dem Kühlschrank nehmen: Bei Zimmertemperatur kommt das Aroma deutlich besser heraus als eiskalt.

Häufige Fragen zum Pfefferbeißer

Muss man Pfefferbeißer erhitzen?
Nein. Als Rohwurst ist der Pfefferbeißer durch Reifung und Räucherung verzehrfertig und wird kalt gegessen.

Was ist der Unterschied zwischen Pfefferbeißer und Cabanossi?
Beide sind geräucherte Rohwürste zum Direktessen. Der Pfefferbeißer ist kürzer und dicker und wird über den Pfeffer gewürzt. Die Cabanossi ist dünner, länger und kräftiger im Rauch.

Wie lange hält sich ein Pfefferbeißer?
Ungeöffnet und gekühlt bis zu dem auf der Packung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufessen. Einfrieren ist möglich, kostet aber etwas Biss.