Rinderlende (100g, 250g, 500g, 1kg) - mit das Beste vom Rind
Die magere Rinderlende zählt zu den edelsten Stücken vom Rind. Ein feiner Fettrand dient bei der Zubereitung als natürlicher Geschmacksträger und unterstreicht das zarte Aroma. Ob als Steak oder in Streifen geschnitten und kurz gebraten – die Rinderlende ist vielseitig einsetzbar und in zahlreichen Rezepten ein geschätzter Klassiker.
- Bietet der Verkäufer den Versand der Ware an, so erfolgt die Lieferung innerhalb des vom Verkäufer angegebenen Liefergebietes an die vom Kunden angegebene Lieferanschrift, sofern nichts anderes vereinbart ist. Bei der Abwicklung der Transaktion ist die in der Bestellabwicklung des Verkäufers angegebene Lieferanschrift maßgeblich. Abweichend hiervon ist bei Auswahl der Zahlungsart PayPal die vom Kunden zum Zeitpunkt der Bezahlung bei PayPal hinterlegte Lieferanschrift maßgeblich.
- Scheitert die Zustellung der Ware aus Gründen, die der Kunde zu vertreten hat, trägt der Kunde die dem Verkäufer hierdurch entstehenden angemessenen Kosten. Dies gilt im Hinblick auf die Kosten für die Hinsendung nicht, wenn der Kunde sein Widerrufsrecht wirksam ausübt. Für die Rücksendekosten gilt bei wirksamer Ausübung des Widerrufsrechts durch den Kunden die in der Widerrufsbelehrung des Verkäufers hierzu getroffene Regelung.
- Handelt der Kunde als Unternehmer, geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der verkauften Ware auf den Kunden über, sobald der Verkäufer die Sache dem Spediteur, dem Frachtführer oder der sonst zur Ausführung der Versendung bestimmten Person oder Anstalt ausgeliefert hat. Handelt der Kunde als Verbraucher, geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der verkauften Ware grundsätzlich erst mit Übergabe der Ware an den Kunden oder eine empfangsberechtigte Person über. Abweichend hiervon geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der verkauften Ware auch bei Verbrauchern bereits auf den Kunden über, sobald der Verkäufer die Sache dem Spediteur, dem Frachtführer oder der sonst zur Ausführung der Versendung bestimmten Person oder Anstalt ausgeliefert hat, wenn der Kunde den Spediteur, den Frachtführer oder die sonst zur Ausführung der Versendung bestimmte Person oder Anstalt mit der Ausführung beauftragt und der Verkäufer dem Kunden diese Person oder Anstalt zuvor nicht benannt hat.
- Der Verkäufer behält sich das Recht vor, im Falle nicht richtiger oder nicht ordnungsgemäßer Selbstbelieferung vom Vertrag zurückzutreten. Dies gilt nur für den Fall, dass die Nichtlieferung nicht vom Verkäufer zu vertreten ist und dieser mit der gebotenen Sorgfalt ein konkretes Deckungsgeschäft mit dem Zulieferer abgeschlossen hat. Der Verkäufer wird alle zumutbaren Anstrengungen unternehmen, um die Ware zu beschaffen. Im Falle der Nichtverfügbarkeit oder der nur teilweisen Verfügbarkeit der Ware wird der Kunde unverzüglich informiert und die Gegenleistung unverzüglich erstattet.
- Bietet der Verkäufer die Ware zur Abholung an, so kann der Kunde die bestellte Ware innerhalb der vom Verkäufer angegebenen Geschäftszeiten unter der vom Verkäufer angegebenen Adresse abholen. In diesem Fall werden keine Versandkosten berechnet.
- Gutscheine werden dem Kunden wie folgt bereitgestellt:
- per Download
- per E-Mail
- Weitere Informationen zu Kühlkette, Lieferung und dem richtigen Umgang mit unseren Produkten finden Sie in unseren FAQ.
Grundpreis: € 49,90 pro kg
Nettofüllmenge: 100g, 250g, 500g, 1kg pro Pkg
Rinderlende
MHD: 12 Tage - siehe Etikett
Aufbewahrungshinweis: max. 4 C
Herkunft: Bayern
Zusammengefügtes Fleisch: Nein
Alkohol enthalten: Nein
Hersteller:
Metzgerei Gantner GmbH
Hauptstraße 47
85457 Wörth
Brennwert (kJ / kcal): 520 kJ / 124 kcal
Fett, 4,8g
Kohlenhydrate, 0g
Eiweiß: 21,5g
Kühlversand: Der Versand erfolgt gekühlt in isolierter Verpackung mit Kühlmedien.
Bitte stellen Sie sicher, dass die Ware am Zustelltag entgegengenommen wird.
Weitere Antworten zu Versand, Kühlung, Lagerung und Zubereitung finden Sie in unseren FAQ.
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Was ist die Rinderlende?
Bei uns bezeichnet Rinderlende das Roastbeef – den hinteren Rinderrücken. Das Stück ist mager und feinfaserig und trägt einen feinen Fettrand, der beim Garen schmilzt und als natürlicher Geschmacksträger dient. Daraus werden unter anderem Rumpsteaks geschnitten.
Der Begriff wird regional unterschiedlich verwendet: Mancherorts ist mit „Lende" das Filet gemeint. Das Rinderfilet führen wir als eigenes Produkt – es ist ein anderes Teilstück, magerer und ohne Fettrand.
So bereiten Sie sie zu
Am Stück als Braten oder in Scheiben als Rumpsteak. Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, trocken tupfen, in der heißen Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten und bei milder Hitze zu Ende garen. Den Fettrand mitbraten – er gibt Aroma ab. Erst nach dem Garen salzen und einige Minuten ruhen lassen.
In feine Streifen geschnitten und nur kurz gebraten eignet sich das Roastbeef auch für Geschnetzeltes und Pfannengerichte mit kurzer Garzeit. Kalt aufgeschnitten ist es die Grundlage für klassisches englisches Roastbeef.
Häufige Fragen zur Rinderlende
Ist Rinderlende dasselbe wie Rinderfilet?
Nein. Bei uns ist mit Rinderlende das Roastbeef gemeint, also der hintere Rinderrücken. Das Filet liegt darunter, ist magerer und noch feinfaseriger – wir führen es als eigenes Produkt.
Soll der Fettrand weg?
Nein. Er schmilzt beim Garen und trägt maßgeblich zum Aroma bei. Wer mag, entfernt ihn erst auf dem Teller.
Was ist der Unterschied zum Entrecôte?
Das Entrecôte stammt aus dem vorderen Rücken und hat ein Fettauge in der Mitte. Das Roastbeef kommt aus dem hinteren Rücken, ist magerer und hat den Fettrand außen.