Wollwurst (4 Stück) - Leckerbissen
Noch nie von Wollwürsten gehört? Dann wird es Zeit, diesen bayerischen Klassiker kennenzulernen. Das Rezept basiert auf unserer Weißwurst, wird jedoch ohne Darm hergestellt: Die fein gewürzte Masse wird direkt ins siedende Wasser gegeben. So entsteht die charakteristische, „wollartige“ Oberfläche, die der Wollwurst ihren Namen verleiht.
Perfekt gekocht oder gebraten entfaltet sie ihren vollen, mild-würzigen Geschmack. Die Wollwurst ist besonders bekömmlich und erfreut sich vor allem bei Kindern großer Beliebtheit – ein ehrliches Stück bayerischer Wurstkultur.
- Bietet der Verkäufer den Versand der Ware an, so erfolgt die Lieferung innerhalb des vom Verkäufer angegebenen Liefergebietes an die vom Kunden angegebene Lieferanschrift, sofern nichts anderes vereinbart ist. Bei der Abwicklung der Transaktion ist die in der Bestellabwicklung des Verkäufers angegebene Lieferanschrift maßgeblich. Abweichend hiervon ist bei Auswahl der Zahlungsart PayPal die vom Kunden zum Zeitpunkt der Bezahlung bei PayPal hinterlegte Lieferanschrift maßgeblich.
- Scheitert die Zustellung der Ware aus Gründen, die der Kunde zu vertreten hat, trägt der Kunde die dem Verkäufer hierdurch entstehenden angemessenen Kosten. Dies gilt im Hinblick auf die Kosten für die Hinsendung nicht, wenn der Kunde sein Widerrufsrecht wirksam ausübt. Für die Rücksendekosten gilt bei wirksamer Ausübung des Widerrufsrechts durch den Kunden die in der Widerrufsbelehrung des Verkäufers hierzu getroffene Regelung.
- Handelt der Kunde als Unternehmer, geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der verkauften Ware auf den Kunden über, sobald der Verkäufer die Sache dem Spediteur, dem Frachtführer oder der sonst zur Ausführung der Versendung bestimmten Person oder Anstalt ausgeliefert hat. Handelt der Kunde als Verbraucher, geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der verkauften Ware grundsätzlich erst mit Übergabe der Ware an den Kunden oder eine empfangsberechtigte Person über. Abweichend hiervon geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der verkauften Ware auch bei Verbrauchern bereits auf den Kunden über, sobald der Verkäufer die Sache dem Spediteur, dem Frachtführer oder der sonst zur Ausführung der Versendung bestimmten Person oder Anstalt ausgeliefert hat, wenn der Kunde den Spediteur, den Frachtführer oder die sonst zur Ausführung der Versendung bestimmte Person oder Anstalt mit der Ausführung beauftragt und der Verkäufer dem Kunden diese Person oder Anstalt zuvor nicht benannt hat.
- Der Verkäufer behält sich das Recht vor, im Falle nicht richtiger oder nicht ordnungsgemäßer Selbstbelieferung vom Vertrag zurückzutreten. Dies gilt nur für den Fall, dass die Nichtlieferung nicht vom Verkäufer zu vertreten ist und dieser mit der gebotenen Sorgfalt ein konkretes Deckungsgeschäft mit dem Zulieferer abgeschlossen hat. Der Verkäufer wird alle zumutbaren Anstrengungen unternehmen, um die Ware zu beschaffen. Im Falle der Nichtverfügbarkeit oder der nur teilweisen Verfügbarkeit der Ware wird der Kunde unverzüglich informiert und die Gegenleistung unverzüglich erstattet.
- Bietet der Verkäufer die Ware zur Abholung an, so kann der Kunde die bestellte Ware innerhalb der vom Verkäufer angegebenen Geschäftszeiten unter der vom Verkäufer angegebenen Adresse abholen. In diesem Fall werden keine Versandkosten berechnet.
- Gutscheine werden dem Kunden wie folgt bereitgestellt:
- per Download
- per E-Mail
- Weitere Informationen zu Kühlkette, Lieferung und dem richtigen Umgang mit unseren Produkten finden Sie in unseren FAQ.
Grundpreis: € 18,90 pro kg
Nettofüllmenge: 100g pro Stück (4 Stück pro Pkg)
Weißeware (72% Kalb- und Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Kochsalz, Gewürz, Dextrose, Zitronenöl, Gewürzextrakt), Schweinefleisch, Naturdarm
Antioxidationsmittel: E450a Diphosphate, Natrium- und Kalium-, Geschmacksverstärker: E621 Natriumglutamat
Kann Spuren von Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse enthaltenMHD: 6 Tage - siehe Etikett
Aufbewahrungshinweis: max. 4 C
Herkunft: Bayern
Hülle essbar: Ja
Wasserzusatz > 5%: Ja
Zusammengefügtes Fleisch: Nein
Alkohol enthalten: Nein
Hersteller:
Metzgerei Gantner GmbH
Hauptstraße 47
85457 Wörth
Brennwert (kJ / kcal), 1051 / 251
Fett, 21,8g
- Davon gesättigte Fettsäuren, 8,7g
Kohlenhydrate, 0,2g
- davon Zucker, 0,2g
Eiweiß, 13,5
Salz, 0,13g
Kühlversand: Der Versand erfolgt gekühlt in isolierter Verpackung mit Kühlmedien.
Bitte stellen Sie sicher, dass die Ware am Zustelltag entgegengenommen wird.
Weitere Antworten zu Versand, Kühlung, Lagerung und Zubereitung finden Sie in unseren FAQ.
Gesetzliche Gewährleistung ansehen
(PDF öffnet in neuem Tab)
Was ist eine Wollwurst?
Die Wollwurst ist eine bayerische Spezialität, die ohne Darm hergestellt wird. Das fein gewürzte Brät kommt direkt ins heiße Wasser, wodurch die typische raue, leicht wollige Oberfläche entsteht – daher der Name. Regional heißt sie auch „Geschwollene" oder „Nackerte".
Ihr Rezept basiert bei uns auf dem der Weißwurst, kommt aber eben ohne Haut aus. Der Geschmack ist mild und fein gewürzt, die Konsistenz besonders zart. Das macht sie bekömmlich und bei Kindern beliebt.
So bereiten Sie sie zu
Zwei Wege, beide richtig. Im heißen, nicht sprudelnd kochenden Wasser rund zehn Minuten ziehen lassen – so bleibt sie saftig. Oder in Butterschmalz bei mittlerer Hitze goldbraun braten; dabei entwickelt sich eine Kruste, die viele an der Wollwurst besonders schätzen.
Klassisch dazu: Kartoffelsalat und süßer Senf.
Häufige Fragen zur Wollwurst
Warum heißt sie Wollwurst?
Weil sie ohne Darm gebrüht wird. Die Oberfläche bleibt dadurch rau und erinnert an Wolle.
Was ist der Unterschied zwischen Wollwurst und Weißwurst?
Das Brät ist verwandt, die Weißwurst kommt jedoch in den Darm, die Wollwurst nicht. Deshalb wird die Weißwurst gezuzelt, die Wollwurst einfach gegessen – und lässt sich braten.
Kann man Wollwurst braten?
Ja, und für viele ist das die bessere Variante. In Butterschmalz bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.